Tang - Rie høster tang ved Ndr. Rønner
Bradepandebrød med blæretang

En meget velsmagende ret med tang i og med en skøn tangpesto.

Ingredienser
  • 50 gram gær
  • 3 dl mælk
  • 3 dl lunkent vand
  • 1 spsk. granuleret blæretang eller sukkertang
  • 1 tsk. salt
  • 1 tsk. lynghonning
  • 225 gram hvedemel
  • 225 gram speltmel
  • Tangpesto
Sådan gør du
  1. Alle ingredienserne blandes og melet æltes i lidt af gangen.
  2. Bagepapir lægges i bradepanden, og dejen fordeles i et ensartet lag på papieret.
  3. Tryk dejen helt ud til siderne.
  4. Brødet smørers med lidt pesto

  5. Brødet bages i en forvarmet ovn ved 220 grader i ca. 20 min.