Sennep opskrift
Opskrift på sennep
Samlet tid
5 min
 

Det er meget hurtigt at røre sin egen sennep sammen. Den kan spises med det samme, men blir kun bedre af at trække lidt i køleskabet.

Ret: Tilbehør
Køkken: Klassisk Dansk
Forfatter: Rasmus Jakobsen
Ingredienser
  • 1 dl Sennepspulver (Jeg bruger Colmans for en balanceret smag)
  • 1 spsk Flormelis
  • 2 spsk Honning
  • 1 dl Creme Fraiche
  • 2 spsk Mørk rom
Sådan gør du
  1. Start med at røre sennepspulver sammen med creme fraiche og rom.

  2. Tilføj honning og flormelis og rør til en ensartet masse.

  3. Sennepen skal være lind, da den vil sætte sig i køleskabet.

  4. Smag til med salt og evt. en smule honning mere for at ramme den perfekte balance.

Opskriftsnoter

En god sennep skal gerne rive lidt i næsen, hvis man spørger mig, og det gør den her version. Samtidig har den en god sødme. Juster gerne med mere honning, hvis den bliver for kras.